ნივრის კარგი მოსავალი მოგივიდათ ან ის დიდი რაოდენობით შეიძინეთ და ზამთრისათვის მომარაგება გსურთ? გირჩევთ, რომ ნიორი სწორად შეინახოთ, თუ არა გაგიღვივდებათ. ამისთვის დაგჭირდებათ მინის ქილები, რომელთაც დარეცხავთ, დაასტერილებთ. ქილებში ჩააყარეთ მშრალი ნიორი, გაავსეთ პირამდე და ზემოდან დააფარეთ რამდენიმე ფენა მარლა (სახურავი არ დააფაროთ) და ნივრიანი ქილები მოათავსეთ თბილ ადგილას, სადაც მუდმივად ერთი და იგივე ტემპერატურაა.
ამ წესით შენახული ნიორი მომავალ წლემდე არ გაგიღვიდებათ და გაგიფუჭდებათ.
