ეს ბელორუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია. როგორც ჩანს, არ არსებობს ადამიანი, ვისაც ის არ მოსწონს. და თუ თქვენ არ მოგწონთ ეს გემრიელი კერძი, მაშინ უბრალოდ არ გაქვთ შესაძლებლობა სწორი რეცეპტის მიხედვით მოამზადოთ.
მასალები:
- ხახვი 1 – კონა
- კვერცხი – 1 ც.
- ხორბლის ფქვილი – 2 ს.კ.
- არაჟანი – 1 ს.კ.
- ღორის ხორცის ფარში – 100 გ
- მარილი – 2 ჩ.კ.
- კარტოფილი – 5 ცალი
- შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
1. გაფრცქვენით კარტოფილი და ხახვი და გახეხეთ. დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, არაჟანი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად, სანამ არ გასქელდენა და ერთგვაროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება.
2. მიღებული მასა მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე და მოასხით 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი. კარტოფილის მასის ცენტრში მოათავსეთ ღორის ხორცის ფარში და ზემოდან დაუმატეთ 1 ს.კ. კარტოფილის მასა.
3. შეწვით კარტოფილის ბლინები ორივე მხრიდან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
გილოცავთ, უგემრიელესი კარტოფილის ბლინები მზად არის! მიირთვით ისინი არაჟანთან ან სოკოს სოუსთან ერთად. გაუზიარეთ ეს მშვენიერი რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!
