ხაჭოს არომატული ნამცხვარი, რომელსაც არ სჭირდება ფქვილი. პირში მოხვედრისთანავე დნება

1856

არომატული ხაჭოს ნამცხვარი საოცრად გემრიელია და პირში დნება. მის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ ფქვილი. ქიშმიშითა და მანით შეზავებული ეს საოცრება უმარტივესი მოსამზადებელია.

ხაჭოს გემრიელობის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • უცხიმო ხაჭო 250 გრ
  • კვერცხი 2 ცალი
  • მანის ბურღული 2 ს. კ.
  • რძე 1%-იანი 0,5 ჩ. ჭ.
  • მარილი 0,5 ჩ. კ.
  • ქიშმიში გემოვნებით
  • შაქარი გემოვნებით
  • ვანილი

მომზადების წესი:

  1. თასში მოთავსეთ მანის ბურღული, დაასხით რძე და გააჩერეთ 10 წუთი.
  2. ქიშმიშს დაასხით ცოტა ცხელი წყალი, გააჩერეთ 2 წუთი, გადაწურეთ და ქიშმიში გააშრეთ.
  3. კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ, დაამატეთ ხაჭო, მარილი, ქიშმიში, ვანილი, აფუებული მანი და აურიეთ.
  4. ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში (საშუალო ზომის) გადაიტანეთ მომზადებული მასა. თანაბრად გაანაწილეთ და 30-40 წუთის განმავლობაში გამოაცხვეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე. ღუმელი არ გამოაღოთ.

გემრიელად მიირთვით ხაჭოს საოცარი ნამცხვარი და ისიამოვნეთ!