შემოგთავაზებთ ძალიან გემრიელი, უნაზესი ნამცხვრის რეცეპტს. დესერტის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ ფქვილი და არც მანანის ბურღული.
გჭირდებათ ყველასთვის ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, მცირე მონდომება და რამდენიმე წუთში შეძლებთ პირის ჩატკბარუნებას.
საჭირო ინგრედიენტები:
- ხაჭო 500 გრ
- კვერცხი 4 ცალი
- შაქარი 6 ს. კ.
- არაჟანი 20%-იანი ცხიმიანობის 2 ს. კ.
- სახამებელი 2 ს. კ.
- ვანილი
- ქიშმიში და გამომშრალი ხილი (თქვენი სურვილის მიხედვით)
მომზადების წესი:
- კვერცხის გული და ცილა გამოყავით ერთმანეთისგან.
- კვერცხის გული, ხაჭო, არაჟანი, სახამებელი და ვანილი ათქვიფეთ მიქსერის მაქსიმალურ სიჩქარეზე.
- ცილა ათქვიფეთ ცალკე. მიღებულ ღრუბელივით მასას ნაწილ-ნაწილ შეათქვიფეთ შაქარი და მწიკვი ლიმონმჟავა.
- ხაჭოსა და ცილის მასები გააერთიანეთ. ქიშმიში და გამომშრალი ხილი გარეცხეთ, გააშრეთ და შეურიეთ მომზადებულ მასას.
- გაითვალისწინეთ თქვენი ოჯახის წევრების გემოვნება და მოამზადეთ ცოცხალი ხილით. უგემრიელესია ბანანით, ატმით, ჟოლოთი, მარწყვით, მოცვით. შეგიძლიათ ხილის ნაცვლად დატეხილი შავი ან თეთრი შოკოლადი გამოიყენოთ, მხოლოდ შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა.
- საცხობ ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, აუცილებლად წაუსვით კარაქი და მომზადებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ.
- ღუმელი გააცხელეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოსაცხობად დასჭირდება 30-40 წუთი.
ცადეთ, მოამზადეთ და ისიამოვნეთ!
