როგორც ცნობილია ხშირად საუზმის ან ვახშმის მოსამზადებლად სულაც არაა საჭირო საიდუმლო ინგრედიენტების მოძებნა. ყველაფერი გენიალური, ადვილია, ამას ადასტურებს ისეთი კერძის არსებობა, როგორიცაა პასტა, რომელიც თავდაპირველად იყო ღარიბების საჭმელი, იგი ისე დაფასდა რომ იტალიური სამზარეულოს პირველ საფეხურზე დადგა, არადა ეს არის ჩვეულებრივი- მოხრაკული მაკარონი. მისი მომზადების წესები უსაზღვროა , გაგაცნობთ უადვილეს გასაკეთებელს- პასტა
ტაფაზე, სადაც გამოიყენება მხოლოდ საბაზო ინგრედიენტები:
ინგრედიენტები:
- მაკარონი – 300გრ
- წყალი – 500მლ.ლ
- პამიდორი – 2ც
- ნიორი – 3 კბილი
- შავი წიწაკა – გემოვნებით
- მარილი – გემოვნებით
მომზადების წესი:
- აადუღეთ წყალი, ამასობაში დაჭერით პამიდორი კუბიკებად, დააქუცმაცეთ ნიორი და მოხრაკეთ ერთად ტაფაში
- მაკარონი მოათავსეთ ტაფაზე და დაასხით ადუღებული წყალი ისე რომ დაიფაროს ,მოაყარეთ მარილი, შავი წიწაკა, და ადუღეთ იმდენ ხანს რომ შესქელდეს და არ მიეწებოს ერთმანეთს. დაახლ. 10 15 წუთით,
- სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ რეჰანიდა სხვა მწვანილები, სიახლე ხელს არ შეუშლის. მიიღებთ სოუსს რომლის შერჩევაც ძალიან ადვილია. და გემრიელია.
