როგორ მოვამზადოთ კიტრის ხრაშუნა მარინადი ერთ ღამეში

1763

შემოგთავაზებთ რეცეპტს, რომლის მიხედვითაც 1 დღეში მოამზადებთ კიტრის საოცრად გემრიელ და არომატულ მჟავეს. კიტრის სახელდახელოდ მომზადებული გემრიელი მჟავე ყველას ძალიან უყვარს და მასზე უარს ვერავინ იტყვის.

საჭირო ინგრედიენტები (ორი ლიტრიანი ქილისთვის):

  • კიტრი 1 კგ
  • მარილი 2 ს. კ.
  • შაქარი 1 ს. კ.
  • მდოგვი 1 ს. კ.
  • შავი პიმპილი 10 ცალი
  • კამა 100 გრ
  • ნიორი 1თავი
  • დაფნის ფოთოლი 4 ცალი
  • ძმარი 9%-იანი 2 ს. კ.

მომზადების წესი:

  1. ინგრედიენტები წინასწარ მოამზადეთ. კიტრებს მოაჭერით კიდეები.კამა და ნიორი დაჭერით.
  2. ქილები გაასტერილეთ, ჩააწყვეთ დაჭრილი კამისა და ნივრის ნახევარი, შემდეგ მჭიდროდ ჩააწყვეთ კიტრები.
  3. ზემოდან დაფარეთ დაფნის ფოთლებით, პიმპილით, დარჩენილი კამითა და ნივრით.
  4. ქვაბში ჩაასხით 1 ლ წყალი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და აადუღეთ.
  5. ადუღების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ძმარი, მდოგვი და კარგად აურიეთ.
  6. მიღებული ნარევი დაასხით ქილებს, დახურეთ ხუფები, შეფუთეთ და დააყოვნეთ მთელი ღამე.

დილით გახსენით ქილა და ოჯახის წევრებს კიტრის უგემრიელესი მარინადით გაუმასპინძლდით.

გემრიელად მიირთვით და ისიამოვნეთ!