ალბათ, მუდამ იმის ძიებაში ხართ, რა მოამზადოთ. ეს დიასახლისების მთავარი საზრუნავი და საფიქრალია. შემოგთავაზებთ ყველის ღვეზელის რეცეპტს, რომელიც გემრიელიც არის და მოსამზადებლადაც უმარტივესია.
ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ყველი 200 გრ
- ხაჭო 300 გრ
- მანანი 3 ს. კ.
- კვერცხი 3 ცალი
- ნიორი 1-2 კბილი (შეგიძლიათ არ დაამატოთ)
- კამა პატარა კონა
- კეფირი 100 მლ
- მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
- მანანს დაასხით კეფირი და გააჩერეთ 20-30 წუთი.
- ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შეურიეთ ხაჭო.
- დაამატეთ ცალკე ათქვეფილი კვერცხი და წვრილად დაჭრილი კამა.
- მომზადებული მასა თქვენი გემოვნებით შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით. თუ სურვილი გაქვთ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი. ბოლოს შეურიეთ კეფირი მანანით.
- საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და მომზადებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ.
- ღუმელი გააცხელეთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე. როდესაც ღვეზელი ოქროსფრად დაიბრაწება მზად არის.
ცადეთ, მოამზადეთ ყველის არომატული და ძალიან გემრიელი ღვეზელი. ის შეიძლება თქვენი ოჯახის წევრების საყვარელი კერძების ჩამონათვალს დაემატოს.
გემრიელად მიირთვით!
